 |
Vad är skillnaden? Det finns ingen skillnad. Kolhydrater är socker. När kolhydraterna bryts ner i kroppen skapas glukos = socker. Därför räcker det inte att hålla koll på ”varav sockerarter” på innehållsförteckningen. Helst ska produkterna jag äter innehålla mindre än 5 % per hundra gram.
Det finns också en missuppfattning om att hjärnan behöver kolhydrater för att fungera som den ska. Det är fel. Hjärnan behöver energi. Det kan kroppen spjälka av fett också, vilket den gör i de av oss som klippt kolhydraterna och bytt energikälla.
Ingen behöver kolhydrater för att överleva, men alla måste inte hålla sig undan helt och hållet. Beroende på vilket förhållningssätt du har till stimuli, kan du anpassa hur strikt du vill vara. Däremot är det viktigt att ha information om hur kolhydrater påverkar kroppen och att våra kroppar och hjärnor faktiskt inte är byggda/skapta/utvecklade för att hantera den mängd kolhydrater som gemene man sätter i sig idag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar